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Serveur d'exploration sur l'oranger - Exploration (Accueil)

Index « Auteurs » - entrée « E. Agcam »
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E. A. S. Serrão < E. Agcam < E. Agosín  Facettes :

List of bibliographic references indexed by E. Agcam

Number of relevant bibliographic references: 2.
Ident.Authors (with country if any)Title
000B13 (2014) E. Agcam [Turquie] ; A. Aky Ld Z [Turquie] ; G Akdemir Evrendilek [Turquie]Effects of PEF and heat pasteurization on PME activity in orange juice with regard to a new inactivation kinetic model.
000B52 (2014) E. Agcam [Turquie] ; A. Aky Ld Z ; G. Akdemir EvrendilekComparison of phenolic compounds of orange juice processed by pulsed electric fields (PEF) and conventional thermal pasteurisation.

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Data generation: Sat Dec 3 17:11:04 2016. Site generation: Wed Mar 6 18:18:32 2024